श्रेणी: Food

रामदाना लड्डू: चौलाई के बीज की मिठाई

बिहार की एक पारंपरिक और पौष्टिक मिठाई, रामदाना लड्डू फूला हुआ चौलाई के बीज और गुड़ से बनाया जाता है,...

बिहार का एक सरल लेकिन प्रतिष्ठित साइड डिश, आलू चोखा उबले हुए आलू का एक देहाती मैश है, जिसे सरसों के ...

एक पारंपरिक घर का बना व्यंजन, बड़ी और चावल का पापड़ दाल और चावल के आटे से बनी धूप में सुखाई गई पापड़...

रिकवच एक पारंपरिक बिहारी नाश्ता है जो अरबी के पत्तों से बनाया जाता है, जिस पर मसालेदार बेसन का पेस्ट...

एक हार्दिक और मसालेदार मटन करी जहाँ मांस को बड़ी मात्रा में प्याज और साबुत मसालों के साथ अविश्वसनीय ...

पंतुआ बिहार में एक लोकप्रिय मिठाई है, जो गुलाब जामुन के समान है लेकिन अक्सर बेलनाकार आकार की और थोड़...

मिथिला क्षेत्र में एक मुख्य व्यंजन, बिहारी मछली करी सरसों के बीज के पेस्ट से बनी अपनी तीखी और स्वादि...

बिहारी कबाब एक रसीला और धुएँ के रंग का मांस व्यंजन है, जहाँ मांस की पतली स्ट्रिप्स को मसालों और दही ...

मुंगेर की एक विशेषता, काला जामुन लोकप्रिय गुलाब जामुन का एक गहरा, दृढ़ और कम मीठा संस्करण है, जिसमें...

चावल और दाल का एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन, खिचड़ी बिहार में एक मुख्य भोजन है, जिसे विशेष रू...